發布時間：2022-12-15
我(wǒ)國南(nán)方喀斯特地區人地矛盾尖銳，石漠化嚴重，其生(shēng)态保護與發展研究在全球喀斯特地區具有 重要代表性。草畜工(gōng)程是喀斯特生(shēng)态脆弱區恢複與發展研究的重要組成部分(fēn)，是快速修複受損生(shēng)态環境和發展經濟的重要舉措。但随着養殖産業規模的無序發展以及氣候反常、農戶養殖技術水平低下(xià)等因素影響，畜禽出現耐熱抗寒性差、抗疫性降低等問題，給養殖者造成了較大(dà)的經濟損失。雖然抗生(shēng)素、激素等添加劑和化學藥物(wù)因能很好的解決這些問題，但抗生(shēng)素類添加劑的濫用，極易導緻畜禽産品的藥物(wù)殘留，通過食物(wù)傳遞危害人體(tǐ)健康。同時，畜禽糞便中(zhōng)的殘留物(wù)，也會對土壤和水體(tǐ)造成二次污染，嚴重幹擾生(shēng)态脆弱區的系統穩定性。鑒于上述情況，喀斯特地區畜牧業發展迫切要求找到安全有效的飼料添加提升家畜的抗疫性。
中(zhōng)草藥泛指由植物(wù)根、莖、葉、果，動物(wù)内髒、皮、骨、器官以及礦物(wù)等組成，用以預防和治療疾病的藥物(wù)。中(zhōng)草藥飼料添加劑是中(zhōng)草藥深加工(gōng)的産物(wù)，以藥用植物(wù)爲原料進行單獨使用或混合配比而形成，在動物(wù)保健、提高畜禽生(shēng)産性能、改善畜禽産品質量和提升飼草料品質等方面具有重要作用。中(zhōng)國作爲中(zhōng)草藥的發源地，生(shēng)産和利用中(zhōng)草藥的曆史悠久，從 20 世紀 80 代開(kāi)始普遍進行中(zhōng)草藥飼料添加劑研究，已取得一(yī)定的試驗成果。我(wǒ)國是野生(shēng)和人工(gōng)種植中(zhōng)草藥大(dà)國，常規使用藥材達 5000 餘種， 藥用植物(wù)規模約 12000 種，被用于畜禽生(shēng)産的約 2500 多種，其複合制劑種類更是繁多。2018 年底我(wǒ) 國牲畜存欄量爲8.22 億頭/隻，家禽出欄量爲 133. 89 億隻。中(zhōng)草藥飼料添加劑的開(kāi)發潛力大(dà)，應用前景廣泛。本文綜述了中(zhōng)草藥飼料添加劑的特點及功能性分(fēn)類，闡述了中(zhōng)草藥飼料添加劑在牛、羊、豬、雞等養殖中(zhōng)的研究與應用現狀，同時對中(zhōng)草藥飼料添加劑開(kāi)發利用過程中(zhōng)存在的問題進行分(fēn)析，并提出相應的解決對策，旨在促進養殖業的健康可持續發展。
1 中(zhōng)草藥飼料添加劑特點及功能性分(fēn)類
1.1 特點
中(zhōng)草藥飼料添加劑作爲中(zhōng)草藥的延伸産品具有以下(xià)特點:①來源天然。中(zhōng)草藥主要取自植物(wù)、動物(wù)及礦物(wù)，最大(dà)限度的篩選、保留了其有效成分(fēn)和生(shēng)物(wù)活性。②作用多樣。每種中(zhōng)草藥都含有不同類型的化學成分(fēn)，具有醫療價值的部分(fēn)即爲有效化學成分(fēn)。近期研究認爲，苷類、生(shēng)物(wù)堿、揮發油、鞣質、多糖、内酯等爲中(zhōng)草藥的主要有效化學成分(fēn)，兼有營養和藥物(wù)兩種屬性。③安全可靠。在畜禽生(shēng)産中(zhōng)， 抗生(shēng)素類、激素類化學飼料添加劑殘留量大(dà)、毒副作用深，受到社會的普遍關注和憂慮，已經難以适應市場需求。中(zhōng)草藥飼料添加劑來源天然，生(shēng)産應用中(zhōng)殘留量少、抗藥性弱、副作用小(xiǎo)。④經濟環保。化學類飼料添加劑加工(gōng)過程複雜(zá)，制備成本高，生(shēng)産過程中(zhōng)産生(shēng)的廢棄物(wù)對環境污染大(dà)。中(zhōng)草藥來源廣泛， 加工(gōng)工(gōng)藝以淨制、切制、炮制爲主，生(shēng)産過程簡單，生(shēng)産成本低，且廢棄的有毒有害物(wù)少。
1.2 功能性分(fēn)類
根據中(zhōng)草藥藥理、藥性及作用功效，可以把中(zhōng)草藥飼料添加劑分(fēn)爲:①免疫增強類。提高、促進畜禽的非特異性免疫功能，增強免疫力和抗病能力，如枸杞子、杜仲、黃精、黃苓、黨參、刺五加、 山豆根、黃連、金銀花等。②激素樣類。調節機體(tǐ)激素的分(fēn)泌、釋放(fàng)，影響畜禽的機體(tǐ)功能，如香附、當歸、淫陽藿、人參、甘草、丹參、蟲草、銀杏、肉苁蓉等。③抗應激類。緩和糖皮質激素和腎上腺素對機體(tǐ)的影響，預防應激綜合征，如酸棗仁、柏子仁、遠志(zhì)、合歡皮、生(shēng)地黃、丹皮、赤芍、龍膽草、川芎等。④防治保健類。防治疾病、抗菌驅蟲、增食催肥等，如百部、紅花、貫衆、陳皮等。
2 中(zhōng)草藥飼料添加劑在養殖生(shēng)産中(zhōng)的應用研究
2.1 在反刍動物(wù)養殖中(zhōng)的應用
研究表明，中(zhōng)草藥飼料添加劑可改善瘤胃的發酵功能，提高反刍動物(wù)的生(shēng)産性能，增加日增重、産奶量等。劉志(zhì)英等在成年母雲嶺黑山羊基礎日糧中(zhōng)添加1.2%的中(zhōng)草藥飼料添加劑(紫錐菊、神曲、麥芽、蒼術等)。結果發現，蒼術、麥芽等具有健脾消食的功效，有效改善了山羊的食欲，平均日增重相較于對照組提高了6.18%，料重比降低了7.09%。趙明淨等在育肥後期肉牛的基礎日糧中(zhōng)分(fēn)别添加1. 0% 、1.5% 和 2.0% 的中(zhōng)草藥飼料添加劑，日增重高于對照組 1.01%、5.67% 和7.09%。分(fēn)析表明，該配方能有效緩解育肥後期精料催肥造成的腸胃不适，促進脂肪沉積。高桂生(shēng)等研究表明，中(zhōng)草藥飼料添加劑可以提高奶牛生(shēng)産性能，并且不會影響奶牛品質。吳德峰等在奶牛日糧中(zhōng)添加由闆藍(lán)根、蒼術、白(bái)芍、黃芪等組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑，顯著提高了奶牛血糖、鈣、磷和鈉的表達量， 有效改善了熱應激時的營養狀況。相關性分(fēn)析表明，此方對皮質醇等激素有顯著影響，所含的氨基酸、微量元素等物(wù)質又(yòu)能有效改善機體(tǐ)的營養成分(fēn)和結構。胡永靈等在奶牛基礎日糧中(zhōng)添加由王不留行、何首烏、益母草、菟絲子等組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑。研究發現，該複方中(zhōng)草藥制劑可以明顯增加血液中(zhōng)抗氧化酶GSH - Px 基因和抗氧化酶 CAT 基因的表達量，并顯著降低血淋巴細胞 Bcl - 2 基因和血淋巴細胞 p53 基因的表達水平，顯著改善了熱應激狀态下(xià)奶牛的泌乳能力、抗氧化能力和免疫能力。陳琦等研究表明，添加中(zhōng)草藥飼料添加劑能夠顯著提高奶牛血清中(zhōng)IL-2和IL-6的表達量，增強奶牛熱應激狀态時的免疫機能。付明哲等在布爾山羊日糧中(zhōng)添加中(zhōng)草藥飼料添加劑(淫羊藿、補骨脂、車(chē)前子、五味子等)，顯著提高了布爾山羊的射精量和精子活力。藥理分(fēn)析表明，該藥對下(xià)丘腦性腺軸有很好的調節作用，可以糾正生(shēng)殖激素紊亂，維持正常的生(shēng)精過程，同時又(yòu)可提供精子所必須的 Zn、Cu、Mn 等微量元素。許美解等的研究也表明，中(zhōng)草藥飼料添加劑可以增加奶牛生(shēng)殖細胞的活力，并促進乳腺發育，進而改善生(shēng)殖條件。
據報道，中(zhōng)草藥飼料添加劑在提高反刍動物(wù)抗病性方面也起着重要作用。劉志(zhì)英等研究發現， 添加中(zhōng)草藥飼料添加劑可以顯著提高雲嶺黑山羊的白(bái)細胞數量，增強機體(tǐ)免疫功能。孫齊英在奶牛日糧中(zhōng)添加由石膏、蘆根、夏枯草和甘草組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑，顯著增加了奶牛外(wài)周血淋巴細胞總數和IgG含量，提高了機體(tǐ)的免疫能力。劉建國等研究中(zhōng)草藥飼料添加劑對杜湖雜(zá)交 F1 代育肥羔羊抗病力的影響，在基礎日糧中(zhōng)分(fēn)别添加3% 、4% 和 5% 的中(zhōng)草藥飼料添加劑(當歸、甘草、黃芪、陳皮等)，相較于對照組腹瀉率分(fēn)别降低了19. 28%、40.73% 和 47.96% ，有效改善了腹瀉狀況。分(fēn)析顯示，該藥所含生(shēng)物(wù)活性物(wù)質可以維持畜禽腸道的菌群平衡，增強免疫能力。
2.2在豬養殖中(zhōng)的應用
研究發現，中(zhōng)草藥飼料添加劑可提高豬的生(shēng)長性能和胴體(tǐ)品質。高光平等以育肥豬爲實驗對 象，基礎日糧中(zhōng)添加自拟固腸促長散(黨參、白(bái)術、大(dà)青葉等)1.0% ，可以有效改善育肥豬的消化吸收率， 提高生(shēng)長性能，并能降低料重比。楊迪等研究中(zhōng)草藥制劑對育肥豬生(shēng)長性能和肉品質的影響，在三元雜(zá)交育肥豬日糧中(zhōng)分(fēn)别添加 0.4%、0.8% 和 1.2% 的中(zhōng)草藥飼料添加劑(黃芪、白(bái)芷、砂仁、陳皮等)，結果表明添加 0.8% 中(zhōng)草藥飼料添加劑對提高平均日增重和降低料重比效果最佳，添加 1. 2% 中(zhōng)草藥飼料添加劑對改善肉品質效果最好。分(fēn)析發現， 該複方中(zhōng)草藥中(zhōng)的活性物(wù)質可以調節腸道菌群、增加消化液的分(fēn)泌，促進機體(tǐ)營養物(wù)質的吸收，而肉質的改善可能源于活性物(wù)質對肌纖維和肌内脂肪含量的影響。呂慧源等實驗發現，育肥豬飼糧中(zhōng)添加中(zhōng)草藥飼料添加劑(黃芪、金銀花和菊芋)對增加肌 肉粗蛋白(bái)和肌内脂肪含量效果顯著。藥理分(fēn)析顯示，組方中(zhōng)的糖類物(wù)質利于蛋白(bái)質的沉積，綠原酸又(yòu)可以調節脂質代謝，增加肌内脂肪含量。王勇生(shēng)等研究由馬齒苋、仙人掌、黃芪、泡桐花構成的中(zhōng)草藥飼料添加劑對斷奶仔豬采食量和生(shēng)長性能的影 響。結果表明，添加劑中(zhōng)的活性物(wù)質可以有效改善腸道菌群環境，促進對營養物(wù)質的吸收，進而提高仔豬日均采食量和平均日增重。簡仕燕等用由白(bái)頭翁、黃連、黃柏、金荞麥等構成的中(zhōng)草藥飼料添加劑飼喂斷奶仔豬，其養分(fēn)消化率和生(shēng)長性能顯著提高。相關性分(fēn)析表明，藥物(wù)中(zhōng)的小(xiǎo)檗堿有利于增加機體(tǐ)蛋白(bái)酶和脂肪酶活性，促進機體(tǐ)對營養物(wù)質的吸收。
實驗表明，中(zhōng)草藥飼料添加劑還可以提高豬的免疫力和抗病性。Bai 等探索發現，在育肥豬 基礎日糧中(zhōng)添加 1% 的枸杞，可以降低血糖濃度緩解由屠宰應激引起的抗氧化能力下(xià)降問題。 陶劍等研究發現由陳皮、金銀花、麥冬、知(zhī)母等組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑能夠降低豬的 LDH 活性，提高斷奶仔豬抗應激能力，對心髒和肝髒起到一(yī)定保護作用。李春燕等研究由何首烏、山楂、陳皮、黃芪等組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑對豬免疫能力的影響，結果表明日糧中(zhōng)添加中(zhōng)草藥飼料添加劑可以提高豬血清中(zhōng) IgG、IgM 和 IgA 表達水平，增強機體(tǐ)免疫力，減少腹瀉發生(shēng)率。趙現敏等研究發現，闆藍(lán)根多糖、牛膝多糖、山藥多糖和黃芪多糖均可促進豬脾淋巴細胞的增殖，提高抗體(tǐ)水平，增加豬的免疫能力。喬玉霞研究發現，由白(bái)頭翁、石榴皮、烏梅、澤瀉等組成的中(zhōng)草藥制劑可以調節豬腸道内的菌群平衡，有效抑制傳染性胃腸炎病毒，對傳染性腸胃炎有很好的治療效果。
2.3在兔養殖中(zhōng)的應用
據報道，中(zhōng)草藥飼料添加劑可提高兔的生(shēng)産性能和肉品質。徐永祿等報道，在獺兔日糧中(zhōng)添加 2%的中(zhōng)草藥飼料添加劑(主要由黃柏、昆布、蒲公英、黨參等組成) ，可以加強胃腺細胞分(fēn)泌功能，提高消化能力，促進對蛋白(bái)質的吸收。結果表明，實驗組個體(tǐ)日增重比對照組提高 0.23 kg。 黃偉煌等在福建黃兔日糧中(zhōng)分(fēn)别添加 0.1% 、0.5% 和 1% 的中(zhōng)草藥飼料添加劑(田七、神曲、紅花、柴胡、陳皮、茯苓等)，結果顯示與對照組相比脂肪含量分(fēn)别降低 5. 00% 、22.50% 和 32.50% ，總蛋白(bái)含量分(fēn)别提高 2.05%、6.50%和8.80%。藥理分(fēn)析發現，該藥既能活血化瘀促進脂質代謝，又(yòu)能健脾補氣加快蛋白(bái)質沉積。楊海等研究 3 種不同中(zhōng)草藥方劑對新西蘭雄兔精液及精子品質的影響。結果表明，不同中(zhōng)草藥方劑均可提高家兔的射精量、精子密度及精子 活率，這與藥物(wù)中(zhōng)的活性物(wù)質刺激生(shēng)殖機能有關。葉翔楊等發現，中(zhōng)草藥飼料添加劑(黨參、茯苓、 熟地、當歸、山楂、益母草等) 具有補氣益血的功效， 可以有效促進獺兔母兔乳腺發育和催乳素分(fēn)泌，提 高泌乳能力。
相關研究也表明，中(zhōng)草藥飼料添加劑可改善兔的免疫功能。左小(xiǎo)磊等研究中(zhōng)草藥制劑對獺兔 免疫功能的影響，在日糧中(zhōng)添加 1.5% 的中(zhōng)草藥飼料添加劑(常山、苦參、厚樸、山楂等) ，有效促進了獺兔免疫器官胸腺和脾髒的發育，改善機體(tǐ)免疫系統外(wài)周的免疫能力。晉愛蘭等在獺兔日糧中(zhōng)分(fēn)别添加0.5%、1%和1.5%的中(zhōng)草藥飼料添加劑(常山、柴胡、蒼術、大(dà)黃等) ，結果表明不同含量的中(zhōng)草藥飼料添加劑均可治療球蟲病，其中(zhōng)以 1.5% 的中(zhōng)草藥飼料添加劑治療效果最好。經分(fēn)析該方中(zhōng)的藥物(wù)可以有效驅殺蟲源和成蟲，并改善不适症狀。 韓福生(shēng)等報道，日糧中(zhōng)添加 1.5% 的中(zhōng)草藥飼料添加劑 (白(bái)頭翁、茵陳、黃連、黃芪等) ，可以顯著增加血液球蛋白(bái)(GLB) 含量，提高幼兔免疫能力，降低腹瀉率和死亡率。
2.4在雞養殖中(zhōng)的應用
科研工(gōng)作者發現，中(zhōng)草藥飼料添加劑可提高雞的産蛋率和生(shēng)産性能。楊寶琦等在研究中(zhōng)草藥 添加劑對蛋雞生(shēng)産性能的影響時發現，日糧中(zhōng)添加 由芒硝、滑石、石膏、貫衆等組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑，可增強蛋雞的消化機能，加快對營養物(wù)質的吸收，産蛋率提高 14.05% 。李雪平等從蛋雞育雛期開(kāi)始在日糧中(zhōng)加入由黃芪、黨參、益母草、熟地等 組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑，育成期蛋雞産蛋率普遍提高 6.0% ~ 8.0%。分(fēn)析表明，組方中(zhōng)藥物(wù)的活性物(wù)質促進了蛋雞生(shēng)殖系統的發育，并提供了産蛋期所需的部分(fēn)營養物(wù)質和微量元素。孔娜研究表明，添加1.0%的中(zhōng)草藥飼料添加劑(艾葉、山楂、黃芪、甘草等)可以增強肉雞的消化和免疫功能，提高成活率和日增重，降低料重比。王子龍以肉仔雞爲實驗對象，基礎日糧中(zhōng)添加不同類型的複方中(zhōng)草藥制劑，肉雞的脂肪含量、蛋白(bái)質含量和核苷酸含量 均有不同程度的提高，并顯著改善肌肉風味物(wù)質含量。分(fēn)析表明，該方中(zhōng)的藥物(wù)可以調節機體(tǐ)的新陳代謝，促進脂質和蛋白(bái)質的沉積。
此外(wài)，中(zhōng)草藥飼料添加劑對提高雞的免疫力和抗病性也有幫助。李振研究發現，夏季在蛋雞日 糧中(zhōng)添加抗熱應激的中(zhōng)草藥飼料添加劑(黃芪、金銀花、藿香、黨參等)，可以有效降低機體(tǐ)的皮質醇水平，減緩熱應激引起的采食量下(xià)降和内分(fēn)泌系統紊亂，提高蛋雞的采食量和産蛋率。王娜等以冷應 激雛雞爲研究對象，日糧中(zhōng)添加由附子、當歸、五味子、黃芪等組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑，可以增強雛雞的免疫能力和抗氧化能力，有效緩解冷應激。高佩民實驗表明，投喂由黃連、黃柏、青蒿、貫衆等組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑，可以起到清熱解毒、驅蟲殺 菌的作用，對雞大(dà)腸埃希杆菌和球蟲病混合感染有治愈效果。劉海峰報道，飼喂由黃芪、黨參、當歸 和闆藍(lán)根組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑，可以顯著提高 肉雞 lgA 和 lgM 免疫球蛋白(bái)的含量，增強機體(tǐ)的免疫能力，對熱應激有顯著的預防、治療效果。
2. 5 在鴿養殖中(zhōng)的應用
試驗表明，中(zhōng)草藥飼料添加劑可提高鴿的生(shēng)産性能，增加産肉率、繁殖率等。趙鳳至等在乳鴿 日糧中(zhōng)添加0.1%的中(zhōng)草藥飼料添加劑(冰片、黃芪、黨參、甘草等) ，結果采食量分(fēn)别高于抗生(shēng)素組和對照組 6.74% 和 7.78%，翅膀率高于抗生(shēng)素組11. 75% ，腿肌率高于對照組和抗生(shēng)素組 9.01% 和 8.51%，同時對内髒器官的發育也有促進作用。機理分(fēn)析表明，中(zhōng)草藥有效改善了乳鴿的食欲和消化 吸收能力，同時也增強了機體(tǐ)的免疫力。付勝勇等研究中(zhōng)草藥飼料添加劑對乳鴿生(shēng)長性能的影響，結果發現，蒲公英和甘草流浸膏飼料添加可以促進胃腺和肌胃發育，不僅能起到和金黴素預混劑相當的促生(shēng)長效果，而且對肝髒損傷小(xiǎo)。陳樹(shù)霞等以肉鴿和種鴿爲研究對象，在鴿的飲水中(zhōng)分(fēn)别加入不同配比的中(zhōng)草藥制劑(秦皮、樗白(bái)皮、款冬花、雪膽等)，有效防治了多種疾病和寄生(shēng)蟲，并增強了食欲和消化能力，各中(zhōng)草藥組日增重均大(dà)于對照組，但中(zhōng)草藥組間差異不顯著。艾國良等研究催情中(zhōng)草藥對鴿繁殖性能的影像發現，種鴿日糧中(zhōng)添加由當歸、女貞籽、熟地、益母草等組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑，可以提高生(shēng)殖系統機能，并提供多種營養物(wù)質。使孵化率和仔鴿成活率提高 3% 左右，同時縮短産蛋周期 4 ~ 5 d。趙鳳至等在白(bái)羽王鴿種鴿日糧中(zhōng)分(fēn)别添加 0.1% 的中(zhōng)草藥飼料添加劑(冰片、黃芪、半夏、金銀花等) 和抗生(shēng)素(90% 強力黴素 46 mg· kg-1和10%氟苯尼考100mg·kg-1)，結果表明産蛋率和對照組相同，但高于抗生(shēng)素組7.5% ;受精率分(fēn)别高于對照組和抗生(shēng)素組 5.53% 和 2.96%。相關性分(fēn)析表明，中(zhōng)草藥雖未對産蛋性能産生(shēng)影響，但身體(tǐ)機能的改善和營養物(wù)質的增加，有益于提高受精率。
此外(wài)，中(zhōng)草藥飼料添加劑也有利于增強鴿的免疫力和抗病性。趙炳凱發現，日糧中(zhōng)添加由連 翹、黃芩、黃芪、黨參等組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑，可以增加白(bái)細胞的吞噬能力，促進血清抗體(tǐ)的産生(shēng)，進而增強肉鴿的免疫力，達到抑制鴿I型副粘病毒的目的。範建華等以感染新城疫的肉鴿爲對象，日糧中(zhōng)添加由蒼術、厚樸、山楂等組成的中(zhōng)草藥飼料添加劑，有效緩解因長期服用抗生(shēng)素造成的免疫力低下(xià)問題，降低了鴿子的總發病率和死亡率。
2.6在水産養殖中(zhōng)的應用
研究發現，中(zhōng)草藥飼料添加劑可增加水生(shēng)動物(wù)采食量，促進機體(tǐ)生(shēng)長，改善肉品質。陳思航研 究中(zhōng)草藥對鲫魚誘食及生(shēng)長的影響，在飼料中(zhōng)分(fēn)别添加 8% 、16% 和 32% 的中(zhōng)草藥飼料添加劑，結果表明随着中(zhōng)草藥飼料添加劑含量的升高鲫魚采食量也随之增加。藥理分(fēn)析表明，這種情況與藥物(wù)中(zhōng)活性成分(fēn)的濃度有關，濃度越高越有利于增加食欲，加快機體(tǐ)營養物(wù)質的代謝。李金龍等研究發現，在黃鳝飼料中(zhōng)添加 1% ~ 2% 的中(zhōng)草藥飼料添加劑(當歸、白(bái)術、大(dà)黃、黃芪等)，可以顯著提高黃鳝的生(shēng)長性能，并能有效降低粗脂肪含量、提高粗蛋白(bái)質含量，改善肉質。相關性分(fēn)析發現，這些藥物(wù)具有增食促消化的功效，同時所含黃酮類、多糖類活性物(wù)質又(yòu)能調節糖類和脂質的代謝。
相關研究也表明，中(zhōng)草藥飼料添加劑可提高水産動物(wù)的免疫力，增加抗病性。周顯青等研究發 現，黃芪能夠有效調整酸應激導緻的中(zhōng)華鼈幼鼈内分(fēn)泌功能紊亂狀态，并提高血細胞的吞噬能力，對應激狀态下(xià)的免疫力低下(xià)起保護作用。劉波等[在建鯉基礎日糧中(zhōng)添加 2.0% 的大(dà)黃蒽醌提取物(wù)，顯著降低了建鯉血液中(zhōng)的皮質醇含量，提高抗應激能力。曲木等在黃颡魚日糧中(zhōng)分(fēn)别添加 0.2% 和 0.4% 的中(zhōng)草藥飼料添加劑(黃芪、黨參和野菊花) ，結果表 明添加劑量均可顯著提高機體(tǐ)血清中(zhōng)補體(tǐ) C3 和 C4 含量，增強機體(tǐ)免疫能力。Tang 等實驗發現，在羅非魚日糧中(zhōng)添加由黃芪、山楂、當歸、金銀花等組 成的中(zhōng)草藥飼料添加劑，可以顯著增加溶菌酶的表達量，有效降低嗜水氣單胞菌引起的死亡。
3 中(zhōng)草藥飼料添加劑開(kāi)發利用存在的問題及解決對策
3.1存在問題
缺乏統一(yī)的開(kāi)發和應用标準。目前在國内中(zhōng)草藥飼料添加劑在審批和管理環節中(zhōng)被歸入藥物(wù)類飼料添加劑，但是由于受藥物(wù)産地、采收時節和加工(gōng)工(gōng)藝的影響，中(zhōng)草藥的藥理藥性及其對生(shēng)物(wù)體(tǐ)的作用 都存在較大(dà)差異，尚無有效的手段進行原料的藥效檢測和産品的質量控制，因此在研發、生(shēng)産和監察中(zhōng)還未制定出規範的國家标準。
加工(gōng)工(gōng)藝落後，利用效率低。由于加工(gōng)工(gōng)藝粗糙，制造設備落後，中(zhōng)草藥飼料添加劑的成品比較單一(yī)，以粉劑類成品爲主。簡單的機械粉碎并不能破壞植物(wù)類中(zhōng)草藥的細胞壁，飼喂中(zhōng)直接影響生(shēng)物(wù)體(tǐ)對藥物(wù)成分(fēn)的吸收。因此實際生(shēng)産應用中(zhōng)添加劑用量較大(dà)，一(yī)般含量在 1.0% 及以上，利用效率較低。此外(wài)，粉劑類添加劑也不便于運輸和存儲。
研究方向單一(yī)，配伍不科學。目前在國内的相關研究中(zhōng)，中(zhōng)草藥飼料添加劑開(kāi)發應用的主流方向 是對畜禽生(shēng)産的有利影響，毒副作用的相關報道較少乃至沒有。同時中(zhōng)草藥飼料添加劑的配方也存在很大(dà)的不合理性，或傳承自古方記載或根據實際生(shēng)産需要根據藥物(wù)功效組方，忽略了藥物(wù)成分(fēn)的複雜(zá)性，缺乏對生(shēng)物(wù)體(tǐ)作用機理的深層次研究。
3.2解決對策
培養相關科研工(gōng)作者，加強中(zhōng)草藥試驗研究，爲制定标準規範提供依據。重視對相關研究人員(yuán)的培養，爲中(zhōng)草藥飼料添加劑的研發、生(shēng)産提供充足的智力支持。借助于生(shēng)物(wù)科學技術和現代儀器設備，對不同産地、采收時節和加工(gōng)工(gōng)藝的藥物(wù)進行成分(fēn)測定、互作研究、毒副作用研究、動物(wù)實驗等。歸納總結研發、生(shēng)産的理論基礎和控制規範，提出行之有效的檢測手段。在此基礎上制定中(zhōng)草藥飼料添加劑研發、生(shēng)産和評價标準，盡早實現行業的标準化和規範化。
引入先進的生(shēng)産設備和加工(gōng)工(gōng)藝，進行精細化生(shēng)産，實現産品多樣化。通過引入先進的生(shēng)産設備 和加工(gōng)工(gōng)藝，改變目前較爲簡單粗糙的藥檢、粉碎、混合等步驟。适應市場需求，借助細胞破壁技術、超臨界二氧化碳萃取技術、定向浸提技術和濃縮技術等，對有效成分(fēn)和活性物(wù)質進行提取、純化，克服粉劑類中(zhōng)草藥飼料添加劑用量大(dà)、成效慢(màn)、消化吸收率低等問題。同時，針對不同畜禽種類、生(shēng)長階段和應 用目的，開(kāi)發多樣化、特異型的中(zhōng)草藥飼料添加劑， 如散劑、丸劑、顆粒劑等。
注重研究的多樣性，不斷改進優化配方，實現配方的科學化和固定化。中(zhōng)草藥飼料添加劑的研發應用，應吸取人類對抗生(shēng)素類添加劑使用的教訓，不能隻注重提高生(shēng)産性能、預防保健等有利方面，也應深入研究其潛在的毒副作用，以便及時制定解決措施， 保證使用的安全可靠。此外(wài)，通過實驗結果和應用反饋，對藥物(wù)在動物(wù)體(tǐ)内的作用機理進行深入研究， 據此不斷調整優化配方，探索出具有最佳飼喂效果的藥物(wù)組合，最終達到中(zhōng)草藥飼料添加劑配方設計的科學化和固定化。
中(zhōng)草藥飼料添加劑具有和抗生(shēng)素類添加劑相似的功能和作用，且經濟環保、低毒安全，無殘留物(wù)，符合健康養殖的基本要求。我(wǒ)國的生(shēng)态脆弱區主要分(fēn)布在高原、山地和丘陵等地帶，具有一(yī)定的封閉性， 受現代農業和工(gōng)業的污染較小(xiǎo)。喀斯特等生(shēng)态脆弱區的畜禽養殖應利用中(zhōng)草藥飼料添加劑代替抗生(shēng)素類添加劑，并結合當地無污染或較低污染的環境狀态，發展特色畜禽養殖。
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