發布時間：2022-09-18
一(yī)、營養與免疫力的關系
在衆多營養物(wù)質(包括非營養性飼料添加劑)與免疫力的關系中(zhōng)，營養不良或營養過剩都會導緻機體(tǐ)免疫功能的下(xià)降，一(yī)些功能性的營養或非營養性物(wù)質對機體(tǐ)免疫起到積極作用。因此，營養與免疫力有着密切關系，采用功能合理的營養，能夠建立完善的動物(wù)機體(tǐ)的免疫系統，增強機體(tǐ)免疫力或抗病力。
免疫力可分(fēn)爲特異性免疫力和非特異性免疫力。特異性免疫力主要依靠疫苗接種的方法獲得，例如成功接種了豬瘟弱毒苗，則具有了抵抗豬瘟的特異性免疫力。非特異性免疫力主要指在動物(wù)遺傳過程中(zhōng)逐漸形成的一(yī)種具有各種天然免疫功能的免疫力或抗病力。良好的營養供給是動物(wù)機體(tǐ)完善的免疫系統建立的一(yī)個重要前提。
特殊營養物(wù)質的缺失常常導緻機體(tǐ)免疫器官及系統發育不完善;一(yī)些特殊階段或因素，如養豬生(shēng)産中(zhōng)的母豬的發情、配種、産仔等特殊階段，以及仔豬的斷奶、換料、合群、溫度變化、驚吓等特殊應激因素，常常導緻機體(tǐ)的抗病力迅速下(xià)降。試驗證明，無論是營養缺失，還是應激因素導緻的抗病力下(xià)降，可通過營養調控的手段得到良好的改善。
二、免疫力與健康的關系
文利新等提出的保健養豬理論精辟的描述了免疫力與健康的關系，他指出動物(wù)生(shēng)活在自然環境中(zhōng)，時刻會受到各種緻病因素的攻擊，使得機體(tǐ)一(yī)般處于亞健康狀态。
常見緻病因素包括四大(dà)類
◎第一(yī)類生(shēng)物(wù)性的：包括病毒、細菌、寄生(shēng)蟲等。
◎第二類物(wù)理性的：如高溫應激，使豬的生(shēng)長速度減緩，容易患細菌性疾病;又(yòu)如低溫應激，會降低仔豬對大(dà)腸杆菌的抵抗力，容易使豬患病毒性疾病如冬天豬易患流感、口蹄疫、流行性腹瀉和傳染性胃腸炎。
◎第三類化學性的：在冬天，爲了保溫，常把豬舍全封閉，結果豬舍通風不良，氨氣濃度高，豬長期生(shēng)活在其中(zhōng)，呼吸道疾病發病率會顯著上升。
◎第四類社會心理性的：豬群本身也是一(yī)個小(xiǎo)社會，豬合群就會打架，母子分(fēn)離(lí)就會産生(shēng)心理應激和戀母行爲。
當動物(wù)受到這些緻病因素的攻擊時，就會調動機體(tǐ)所有的抗病力來抵抗這些緻病因素，平時緻病因素和機體(tǐ)兩者作鬥争，處在一(yī)個勢均力敵、相對平衡的狀态，這種相對平衡的狀态反映在臨床上，我(wǒ)們稱之爲亞健康狀态。
亞健康轉化的兩個方向
◎朝着健康的方向轉化：即當抗病力(免疫力)不變，但緻病力減弱，或緻病力強但抗病力更強的時候，動物(wù)則越來越健康;
◎朝着疾病的方向轉化：即當緻病力大(dà)于抗病力時，則表現出明顯的臨床症狀，轉化爲疾病。
緻病力大(dà)于抗病力的幾種情況
◎動物(wù)抗病力相對不變，但遇到很強的緻病因素時，如遇到高緻病性禽流感、高緻病性豬藍(lán)耳病，動物(wù)就會發病，這種情況占疾病總數的5%～10%;
◎緻病力相對不變，但動物(wù)本身的抗病力下(xià)降了，動物(wù)也會發病，這種情況占整個疾病總數的90%以上，如大(dà)腸杆菌、鏈球菌、流感都是屬于機體(tǐ)抗病力下(xià)降而引起的發病。
因此，動物(wù)本身的免疫力或抗病力的高低是影響動物(wù)健康的主要因素，免疫力與健康是密不可分(fēn)的關系。清楚認識免疫力與健康的關系，對我(wǒ)們開(kāi)展養豬工(gōng)作具有十分(fēn)重要的意義。
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